Leeuwarden - (tekst: De Balie) Ondanks de groeiende populariteit van plantaardige opties domineren dierlijke eiwitten nog steeds ons dieet. Wie over de rand van de havercappuccino kijkt, ziet dat de transitie naar een duurzaam voedingspatroon mondjesmaat op gang komt. Waarom laten we groenten in de schappen liggen,...

Lees het volledige artikel bij Liwwarders.