Leeuwarden - (tekst: persbericht) Waddengastronomie: lokaal eten met een verhaal Kun je de Waddenzee proeven? Voor Anke Arts, onderzoeker bij het European Tourism Futures Institute (ETFI) van NHL Stenden, is het antwoord helder: Wat je op je bord legt, zegt iets over waar je bent.” Samen...